Болгарский перец при грудном вскармливании

Болгарский перец при грудном вскармливании

Содержание
  1. Польза болгарского перца
  2. Можно ли употреблять болгарский перец кормящим мамам
  3. Когда нельзя употреблять перец
  4. Как правильно выбрать овощ?
  5. Рецепты приготовления
  6. Фаршированный перец (лучше приготовить с овощной начинкой)
  7. Овощное рагу

Болгарский перец при грудном вскармливании разрешен к употреблению молодым мамочкам спустя 3 месяца после родов (в ограниченном количестве), что обусловлено его богатым составом. Однако перед введением нового продукта женщина во время кормления грудью должна ознакомиться с правилами выбора и употребления плода.

Польза болгарского перца

Большинство женщин во время лактации интересуются, пользу или вред приносит болгарский перец при употреблении.

Отвечая на данный вопрос, можно отметить, что овощ содержит множество минералов (йода, марганца, хлора, фосфора, цинка, железа, калия, кальция) и витаминов (группы B, E, C, A), необходимых для нормального существования человеческого организма. Особенно нуждаются в полезных микроэлементах молодые мамочки и младенцы в первые месяцы своей жизни.

Регулярное добавление сладкого перчика в блюда очень полезно: продукт оказывает благотворное влияние на кровеносную и иммунную систему, предупреждает развитие тромбоза. Также к положительным свойствам данного овоща можно отнести:

  • улучшение переваривания пищи у младенца, устранение колик;
  • стимуляцию роста волос, предотвращение их выпадения и ломкости;
  • улучшение состояния дермы, зрительного органа;
  • выведение из организма вредных соединений;
  • снижение вероятности возникновения онкологии молочных желез и яичников;
  • устранение усталости, бессонницы, обеспечение организма энергией;
  • улучшение работы ЦНС, поджелудочной железы.

Кроме того, в болгарском перце минимальное содержание калорий и сахаристых соединений, поэтому его разрешено кушать женщинам, страдающим диабетом.

Польза болгарского перца

Можно ли употреблять болгарский перец кормящим мамам

Во время кормления грудью молодые мамочки должны придерживаться особого питания, чтобы не навредить грудничку. В меню женщины должны присутствовать овощи фрукты, поэтому у многих возникает вопрос,можно ли употреблять в пищу перец при грудном вскармливании.

Рассматриваемый плод относится к продуктам средней аллергенности. Поэтому, несмотря на внушительный список положительных свойств, женщины во время лактации должны с осторожностью вводить его в свой рацион.

Педиатры советуют придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Начинать ввод нового продукта только по достижении грудничком 3-месячного возраста (не раньше). Это важно, так как у новорожденного ослаблена пищеварительная система, она не сможет нормально переварить и усвоить подобную пищу. Если грудничок обладает склонностью к аллергическим проявлениям, продукт следует употреблять не ранее 4 – 5 мес. жизнедеятельности малыша.
  2. Кушать только сезонный плод.
  3. Первые несколько приемов должны состоять из тушеного плода или приготовленного на пару. Также можно кушать фаршированный перец или овощное рагу. При отсутствии побочных явлений у младенца можно постепенно переходить на потребление сырого овоща (в умеренном количестве).
  4. Рекомендуется употреблять перцы зеленоватого или желтоватого окраса, они считаются менее аллергенными. Если после введения продукта мама не замечает никаких изменений в самочувствии и/или поведении младенца, можно начинать кушать перец других цветов.
  5. Первое употребление овоща не должно превышать 20 г. Есть продукт необходимо утром (не на голодный желудок). Это нужно для того, чтобы в течение дня мама могла понаблюдать за реакцией малыша.
  6. Допустимая недельная норма отварного перца – не более 0,2 кг, сырого продукта- не более 0,15 кг.

Желательно кушать овощ домашнего выращивания.

 

Когда нельзя употреблять перец

Существуют некоторые ограничения введения перца в рацион женщиной в период грудного вскармливания. Не рекомендуется употреблять данный плод молодым мамам, страдающим:

  • эпилепсией;
  • заболеванием поджелудочной железы;
  • ишемией и другими проблемами с сердцем;
  • патологией нервной системы;
  • язвенной болезнью желудка и 12-типерстной кишки.

Если после введения овоща у малыша появились кожные высыпания, краснота, вздутие живота, диарея, продукт необходимо исключить из меню кормящей женщины.

Как правильно выбрать овощ?

Выбирая сладкий болгарский перец, необходимо узнать у продавца о месте их выращивания. Тепличный и импортный овощ, как правило, содержит химические соединения, наносящие вред здоровью человека. Рекомендуется отдать предпочтение плодам, взращенным в домашних или фермерских условиях. Кроме того, покупать перцы следует только в сезон сбора урожая (в летнее или осеннее время). Весной и зимой для выращивания плодов применяются химические добавки.

Для женщины во время кормления грудью и младенца имеет немаловажное значение окрас выбираемого овоща. Лучше покупать перцы зеленого цвета, так как красные и оранжевые содержат большое количество аллергических веществ. Также следует обратить внимание на внешний вид продукта. Поверхность плодов должна быть гладкой, без каких-либо темных вкраплений, трещин, структура – крепкой.

Рецепты приготовления

Ниже представлены варианты правильного приготовления рассматриваемого овоща, разрешенного к употреблению при гв.

Фаршированный перец (лучше приготовить с овощной начинкой)

Необходимые компоненты:

  • сладкий перчик (5 шт.);
  • пара луковиц;
  • 25 г растительного масла;
  • 1 ст. сметаны невысокой жирности;
  • морковь;
  • сыр (на вкус).

Можно ли употреблять болгарский перец кормящим мамам

Действия по приготовлению фаршированного перца:

  1. Аккуратно очищенный от внутренностей, плодоножек перец необходимо промыть.
  2. Лук и морковь очистить, мелко нарубить.
  3. Полученную массу выложить на дно емкости для обжарки, добавив масло.
  4. Поджарить до золотистости, помешивая.
  5. Подготовленные перцы наполнить овощной начинкой, залить сметаной, смешанной с небольшим количеством воды (прокипяченной и остывшей).
  6. Сверху присыпать тертой сырной массой.
  7. Заготовки распределить по форме для выпекания, предварительно промазанной маслом.
  8. Поставить противень в горячий духовой шкаф.
  9. Готовить около 40 минут.

Приготовленные фаршированные перцы перед подачей к столу можно присыпать мелко нарубленной свежей зеленью.

Овощное рагу

Необходимые ингредиенты:

  • кабачок;
  • 1 – 2 болгарских перчиков;
  • по ½ кг картофеля и капусты;
  • луковица;
  • пара некрупных морковок.

Овощное рагу

Действия по изготовлению:

  1. Вымыть и очистить все овощи, после чего нарубить кубиками одинакового размера.
  2. Нашинковать капусту.
  3. Каждый овощ обжарить отдельно от других.
  4. Далее соединить их, присолить, выложить в объемную посуду.
  5. Поставить сковороду на плиту, включив подогрев.
  6. Залить немного воды, перемешать, оставить тушиться на полчаса при минимальном подогреве. Периодически продукты нужно помешивать.

При подаче к столу в рагу можно добавить ложку сметаны. Следует учитывать, что перец зеленоватого оттенка может придать блюду горьковатый привкус, поэтому лучше использовать красный или желтый.

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Комментарии закрыты.

Adblock
detector