Макароны при грудном вскармливании разрешены к употреблению педиатрами. Однако перед введением такого блюда, как и любого другого, кормящей женщине следует ознакомиться с возможными негативными последствиями, правилами ввода макарон в рацион.
Польза макаронных изделий
Польза и вред макаронных изделий обусловлены химическим составом продукта, в котором содержится довольно большое количество ценных микроэлементов (витаминов группы B, E, H, PP и других полезных веществ). Блюда на основе макарон считаются одними из наиболее распространенных. Поэтому многие кормящие мамочки интересуются, можно ли при грудном вскармливании макароны, а также о положительных и отрицательных качествах продукта. Полезны разные виды рассматриваемого продукта.
Благотворное воздействие:
- Макароны насыщают организм энергией, благодаря содержанию углеводов. Для этого лучше употреблять продукт, изготовленный из твердой пшеницы.
- Улучшают состояние кожи и волос.
- Клетчатка, входящая состав, помогает очистить организм и вывести из него токсические элементы. При этом происходит улучшение функционирования пищеварительного тракта.
- Минералы способствуют восстановлению женского организма после рождения крохи.
- Употребление макарон во время лактации поможет разнообразить рацион кормящей мамочки.
- Кроме того, данный продукт улучшит настроение, избавит женщину от депрессивных состояний, беспокойного сна, раздражительности, психоэмоционального напряжения.
Несмотря на большое количество полезных качеств, макаронные изделия способны нанести вред здоровью человека:
- В данном продукте содержится глютен, который может вызвать аллергические проявления у грудничка. Кроме того, может наблюдаться полная непереносимость этого белка. В таком случае кормящей женщине необходимо исключить макароны из меню.
- Также употребление макаронных изделий в большом количестве чревато возникновением запоров.
- Злоупотребление подобными блюдами может привести к набору нежелательных килограммов, особенно при изготовлении макарон из мягкой пшеницы.
В одной порции сваренных спагетти содержится около 330 – 340 ккал.
Состав и виды
Далее представлен состав продукта.
| Наименование ценного микроэлемента | Основное действие |
| Витамин B1 | Улучшение памяти, настроения, концентрации внимания, увеличение аппетита, обеспечение обменных процессов. |
| H | Терапия депрессивного состояния, улучшение настроения, внешнего вида ногтевых пластин, предотвращение их ломкости, выпадения. |
| B6 | Регуляция белкового обмена, терапия, профилактика заболеваний ЦНС. |
| B9 | Устранение усталости, психоэмоционального напряжения, раздражительности, беспокойного сна, улучшение качеств крови. |
| E | Выведение токсических элементов из организма, замедление процессов старения, стабилизация гормонального фона. |
| B5 | Нормализация работы почек, нервной системы, повышение защитных свойств организма. |
| B2 | Насыщение энергией организма, помощь в избавлении от нежелательных килограммов, стабилизация центральной нервной системы, улучшение структуры кожного покрова. |
| PP | Обеспечение нормального кроветворения, насыщение организма энергией, нормализация гормонального баланса. |
| B4 | Укрепление, стимуляция мозговой деятельности, стабилизация функционирования печени, снижение холестеринового уровня. |
| Ca (кальций) | Стабилизация артериального давления, укрепление ногтей, костей, зубов. |
| Si (крмений) | Обеспечение эластичности дермы, укрепление ногтей, волос, нормализация уровня сахаристых соединений. |
| Na (натрий) | Нормализация водного баланса в организме, выведение вредных элементов, профилактика инсульта. |
| Fe (железо) | Повышение иммунных свойств организма, нормализация функционирования желудочно-кишечного тракта, профилактика ожирения, увеличение уровня гемоглобина, предупреждение развития анемии. |
| Mg (магний) | Укрепление тканей, мышц, клеток нервной системы, расширение сосудов. |
| S (сера) | Укрепление мышц, улучшение структуры волос, ногтевых пластин, терапия судорог. |
| K (калий) | Регуляция баланса жидкости в организме, насыщение клеток головного мозга кислородом, снижение АД. |
| Cl (хлор) | Стабилизация артериального давления, ликвидация отечностей, улучшение деятельности печени, сердечно-сосудистой системы. |
| P (фосфор) | Формирование и укрепление костей, эмали зубов, улучшение памяти, концентрации внимания. |
Рассматриваемый продукт может быть изготовлен из мягкой или твердой пшеницы. Второй вариант считается наиболее полезным. Кроме того, такие изделия отличаются по форме, длине, окраске, времени изготовления.
Какие макароны и когда можно вводить в рацион кормящей маме
Педиатры разрешают кушать макароны при гв. Однако во время лактации кормящим женщинам следует отказаться от потребления лапши быстрого приготовления. В таком продукте содержатся химические элементы, негативно отражающиеся на здоровье младенца. При этом может проявиться аллергическая реакция, расстройство стула или отравление. Ведь пища, съеденная кормящей женщиной, попадает в детский организм с помощью молока матери.
Перед введением нового блюда молодым мамочкам необходимо ознакомиться с некоторыми рекомендациями, чтобы правильно употреблять макароны при гв. В первые месяцы разрешено кушать подобные блюда без добавления мяса. Для изготовления можно использовать масло оливы в небольшом количестве. Если малыш хорошо перенес введение такого продукта, кормящая женщина может начать употреблять макароны при гв, добавляя нежирное мясо, овощи и другие продукты (сыры, сливки).
Кормящие мамочки могут кушать макароны при грудном вскармливании в первый месяц только в сваренном виде. Это может быть лапша, спагетти, рожки, вермишель. Введение стоит начать с употребления 60 г продукта. После этого обязательно нужно проследить за реакцией ребенка на протяжении пары сут. Если у новорожденного не проявилась болезненная симптоматика, молодая мамочка может постепенно увеличивать размер порции до 0,2 кг. Разрешенная недельная норма составляет 0,4 кг.
При возникновении аллергии, колик, расстройства пищеварения у малыша при гв введение блюда следует отложить на пару мес., после чего можно вновь повторить попытку. Тогда детский желудочно-кишечный тракт окончательно сформируется, окрепнет, сможет лучше переваривать и усваивать новую пищу. Если же у ребенка была выявлена индивидуальная непереносимость глютена, тогда кормящая женщина должна полностью исключить из своего рациона продукты, содержащие данный белок.
В период лактации нельзя есть макароны, изготовленные путем обжаривания. Лучше их отварить, запечь или приготовить в мультиварке. Также в первые 6 мес. жизнедеятельности крохи нужно избегать блюда с добавлением грибов. Сорт мяса должен быть нежирным. Разрешается готовить супы с использованием вермишели, лапши на основе овощного, куриного бульона. Допускается употребление макарон с сыром (в умеренном количестве).
Кроме того, необходимо правильно выбрать продукт. Желательно кушать изделия, изготовленные из твердой пшеницы, они являются наиболее полезными. Упаковка должна быть герметичной с цельным содержимым.
Рецепты с макаронами при ГВ
Рассмотрим блюда из макарон, которые разрешены к употреблению во время грудного кормления.
Макароны в мультиварке
Необходимые компоненты:
- 0,4 кг пасты из твердой пшеницы;
- 1,5 л воды;
- половина луковицы;
- зелень, соль (на вкус);
- морковь.
Приготовление:
- Заливаем подготовленную воду в чашу техники.
- Устанавливаем режим «Паста» и таймер на четверть часа.
- После того, как жидкость закипит, закладываем очищенную луковицу, нарубленную мелкими кубиками, мелко натертую морковную массу.
- Далее добавляем спагетти, присаливаем, перемешиваем.
Готовые макароны присыпаем мелко нарубленной зеленью.
Данным способом можно приготовить макароны по-флотски, добавив в мультиварку 0,3 кг нежирного мясного фарша. Кушать такое блюдо необходимо после введения обычного продукта, при условии отсутствия негативных проявлений у младенца.
Рекомендуется готовить пасту до неполной готовности, таким образом, продукт сохранит больше полезных элементов. Также не стоит промывать готовое блюдо. Женщине, которая кормит грудью, лучше кушать недавно приготовленные макароны.
Далее представлен рецепт соуса Песто, который можно кушать с рассматриваемым блюдом.
Ингредиенты:
- 10 г семян тыквы;
- 30 мл масла оливы;
- 50 г свежего шпината;
- 30 г сыра;
- 3 листика базилика (зеленого).
Действия по изготовлению:
Сначала взбиваем все компоненты, кроме сыра и тыквенных семечек. После получения однородной структуры добавляем семена и сыр. Снова взбиваем блендером до неполного измельчения последних ингредиентов.
