Кунжут при грудном вскармливании может оказать и благотворное, и негативное влияние на организм молодой матери и ребенка. Поэтому перед его введением кормящая женщина должна ознакомиться с противопоказаниями, правилами употребления во время кормления грудью.
Состав кунжута
Состав семян кунжута богат многими витаминами и микроэлементами.
| Наименование соединения | Полезные свойства |
|---|---|
| Ca (кальций) | Формирование, укрепление костей, предупреждение развития некоторых разновидностей онкологии. |
| Mn (марганец) | Укрепление костной, мышечной системы, нормализация гормонального фона. |
| P (фосфор) | Формирование костной структуры, насыщение организма человека энергией, помощь в усвоении кальция. |
| Fe (железо) | Стабилизация холестеринового уровня, укрепление иммунитета, повышения тонуса кожного покрова, улучшение функционирования щитовидной железы. |
| Cu (медь) | Стабилизация работы ЦНС, обеспечение липидного обмена, формирования эритроцитов, повышение защитных свойств организма. |
| K (калий) | Стабилизация артериального давления, участие в белковом, углеводном обмене. |
| Zn (цинк) | Помощь в усвоении витамина E, улучшение структуры дермы. |
| Витамин D | Помощь в усвоении фосфора, кальция, укрепление костной ткани. |
| PP | Стабилизация сердечной деятельности, очищение сосудов, регуляция уровня холестерина. |
| A | Улучшение зрительных свойств, синтез белков, замедление процессов старения. |
| C | Защита от инфекций, понижение холестеринового уровня, повышение настроения. |
| Витамины группы B | Укрепление ногтевых пластин, волос, предотвращение их ломкости, выпадения, улучшение работы нервной системы. |
| Клетчатка | Нормализация функционирования кишечника, предупреждение жировых отложений, выведение канцерогенных соединений из организма, предотвращение развития раковых опухолей. |
В кунжуте также присутствует ниацин, который стабилизирует уровень холестерина в крови, способствует его выведению. Также это вещество оказывает благотворное влияние на сердце, сосуды.
Виды кунжута и применение масла
Существуют разные виды кунжутных семян, которые различаются по цвету:
- желтые;
- черные;
- белые;
- коричневые;
- красные.
Самый выраженный вкус и аромат имеют семена наиболее темного оттенка. Черные семена обладают антиоксидантными свойствами, способны замедлить процессы старения. Продукт белесого окраса, как правило, используется при изготовлении кондитерских изделий, уступает по своим положительным качествам необработанным темным сортам.
Из семечек кунжута производится лечебное масло, которое используется для изготовления косметических средств, фармакологических и народных препаратов.
Полезные свойства кунжутного масла:
- нейтрализация кислоты в желудке;
- укрепление зубов, десен;
- нормализация функционирования щитовидной железы;
- восстановление организма после длительной болезни;
- стабилизация обменных процессов;
- укрепление суставов;
- устранение глистов.
Кроме того, масло из этого продукта способствует быстрому заживлению ран, регенерации дермы при ожогах.
Польза кунжута для мамы и малыша
Выбирая выпечку с кунжутом, многие молодые мамочки при гв, интересуются о пользе и вреде семян. К полезным качествам продукта для кормящих женщин можно отнести:
- устранение запоров, нормализацию работы ЖКТ;
- стабилизацию функционирования сердечно-сосудистой системы;
- расщепление жиров, участие в синтезе аминокислот;
- повышение защитных свойств организма;
- укрепление костной ткани, формирование скелета у грудничка.
Педиатры особенно ценят данный продукт за содержание большого количества кальция. Он может стать настоящим спасением для грудничков, которые обладают лактазной недостаточностью, что говорит о невозможности употребления коровьего молока. Кроме того, кунжутные семена стимулируют выработку грудного молока, если у женщины проблемы с лактацией, а также способствуют увеличению его жирности. При этом кунжут обладает противовоспалительным действием, понижает вероятность развития мастопатии, лактостаза.
Правила употребления кунжута при ГВ
Во время вынашивания плода у женщины происходит потеря кальция, вследствие чего ухудшается состояние зубов, увеличивается риск возникновения остеохондроза. Чтобы восполнить нехватку этого ценного вещества во время грудного вскармливания, педиатры рекомендуют употреблять продукты с повышенным содержанием кальция. Одним из таких продуктов является кунжут.
Необходимо съедать чайную ложку кунжутного семени в сутки, что может помочь в формировании и развитии костной, мозговой ткани грудничка, а также укрепить зубы, улучшить состояние кожного покрова, волос молодой мамы. Кунжут следует употреблять, тщательно разжевывая до того момента, пока не появится полезная жидкость (молочко). Только в данном случае организм сможет полностью усвоить необходимые микроэлементы. Можно кушать кунжутные козинаки (желательно домашнего изготовления). Очень важно контролировать суточное употребление продукта, так как он способен изменить свойства грудного молока.
Не стоит приобретать семена в большом количестве и хранить их долгое время. Качество кунжута ухудшается, он приобретает другой (горький) привкус из-за окисления масла, содержащегося в нем. Старый продукт кормящим женщинам употреблять внутрь нельзя.
Введение нового продукта необходимо начинать с половины ч. ложечки утром, постепенно увеличивая порцию до 1 ч. л. При этом нельзя употреблять в пищу другие неизвестные блюда. На протяжении 24 ч следует проследить за возможным развитием побочных эффектов у грудничка. При отсутствии каких-либо изменений в самочувствии и поведении младенца можно кушать кунжут через день.
Также следует учесть, что кунжут обладает слабительными свойствами, поэтому употребление семян или масла полезно при запорах. Продукт способен устранить пигментные пятна, которые образовались во время вынашивания плода, а также нормализовать работу кишечника.
Противопоказания
Несмотря на внушительный список положительных качеств, кунжут, как и любой другой продукт способен принести вред организму человека. При наличии следующих состояний употребление семян запрещено:
- серьезные кишечные болезни;
- аллергические проявления на орехи, натуральный мед, семечки;
- склонность к образованию тромбов.
При возникновении колик, метеоризма у грудничка кормящей маме также не следует кушать данный продукт.
Застарелые семена могут нанести вред организму молодой мамы и малыша, поэтому необходимо добавлять в пищу только свежий кунжут. Также нужно внимательно отнестись к рекомендуемой дозировке, ее превышение грозит появлением рвоты у младенца и/или индивидуальной непереносимости. При возникновении подобной симптоматики кунжут можно вводить спустя 30 сут. в минимальном количестве. Крайне не рекомендуется кушать кунжутные семена совместно с ацетилсалициловой кислотой и кислыми продуктами, что чревато развитием мочекаменной болезни.
